Mùa hè nóng bỏng ở Phan Thiết

Bạn có biết, Phan Thiết là khu vực khô hạn nhất Việt Nam không? Thực ra, khí hậu ở đây cũng chia làm 2 mùa là mùa mưa và mùa khô. Nhưng mùa mưa ở Bình Thuận rất ngắn, chỉ tập trung chủ yếu trong 3 tháng ngắn ngủi tháng 8 - 9 - 10. Để dễ so sánh thì lượng mưa trung bình một năm ở Bình Thuận (1024mm/năm) chỉ bằng một nửa ở Sài Gòn.

THỜI ĐIỂM PHÙ HỢP ĐỂ DU LỊCH PHAN THIẾT

Mình chọn đi chơi vào tháng 7, có thể nói là đỉnh điểm của sự nắng nóng, nhiệt độ lúc này tầm khoảng 32-33 độ C, bởi thời gian này mới thể hiện hết những gì đặc trưng của Phan Thiết. Vì mình mong, chuyến đi của mình phải khác biệt và đáng nhớ, thay vì chỉ nằm nghỉ ngơi trong resort, tắm biển và ăn uống như bao kì nghỉ dưỡng khác. 

Lưu ý:

  1. Ở Phan Thiết lúc nào cũng có gió, nên bạn nhớ đem theo trong hành lý một chiếc khăn để quấn khi đi đường nhé. Bởi gió ở đây mang theo rất nhiều cát và muối biển, không tốt cho làn da, đặc biệt là các bạn nữ.
  2. Khoảng tháng 7 - tháng 8 sẽ xuất hiện thuỷ triều đỏ, khiến nước đục và không sạch nên không thích hợp cho việc tắm biển. Tuy nhiên, hiện tượng này sẽ được báo trước qua Dự báo thời tiết.

 

ĂN VÀ CHƠI

Với mình, 2 điều tiên quyết trong mọi chuyến du lịch, đó là ĂN và Chơi. Vậy nên, mọi thứ trong chuyến đi đều vô nghĩa nếu như mình không được ăn ngon và chơi thật đã.

Vậy thì ở Phan Thiết, mình ăn gì và chơi ở đâu?

 

ĂN GÌ?

Bánh canh chả cá

mua-he-nong-bong-o-phan-thiet-hinh-01

Buổi sáng khi vừa tới Phan Thiết thì mình chọn món ăn này làm điểm tâm. Sợi bánh canh Phan Thiết khác hoàn toàn bánh canh Nha Trang. Không phải là sợi bột lọc dai, trong suốt, mà là sợi bột trắng đục, gần giống sợi bún bò Huế. Bạn có thể ăn món bánh canh này tại:

  • Quán Bà Lý
  • Địa chỉ: 566 Trần Hưng Đạo, Tp. Phan Thiết.
  • Mức giá: 30k/tô

Cá lồi xối mỡ

mua-he-nong-bong-o-phan-thiet-hinh-02

Với dân sành ăn và sành du lịch, nếu được hỏi nên ăn gì ở Phan Thiết, đa phần họ sẽ nhớ ngay tới Cá Lồi Xối Mỡ - món đặc sản ngon quên sầu, ăn một lần sẽ nhớ và thèm mãi.

Ngay từ khi nhìn thấy miếng cá dày thịt, bóng bẩy với lớp mỡ hành rưới lên, là bạn đã biết món này ngon vô địch rồi. Để tới khi thịt cá tan trong miệng thì mọi suy nghĩ về chuyến du lịch sẽ biến mất, vì “ăn được miếng cá lồi, chuyến du lịch Phan Thiết coi như trọn vẹn".

Một phần cá lồi xối mỡ ngon, là khi nguyên một con cá được đem hấp cách thuỷ, sau đó rưới một lớp mỡ hành nóng, cảm nhận được từng lớp da cá “sôi lên", rắc thêm miếng đậu phộng, là món ăn coi như hoàn thành. Việc cuối cùng, bạn chỉ cần gói một miếng thịt cá beo béo ấy vào miếng bánh tráng dày vừa phải, độn thêm chút rau sống, miếng khế chua chua, chấm miếng mắm me, rồi bỏ vào miệng, mọi cung bậc của hương vị và cảm xúc như cùng nhau bùng nổ, vị ngọt, vị chua, vị mặn, vị béo hoà hợp và ngon lành một cách kì lạ.

Món cá lồi xối mỡ ở đâu cũng có, lúc mình chọn quán cũng chỉ là tấp đại vào 1 quán ăn ven đường Phạm Văn Đồng thôi. Nhưng ngoài ra mình có tìm được một địa chỉ khá nổi tiếng trên Foody. Các bạn có thể tham khảo thêm nhé:

  • Thu Nở quán
  • Địa chỉ: 17 Võ Thị Sáu, Tp. Phan Thiết.
  • Giá: từ 70k - 200k/đĩa (tuỳ phần lớn nhỏ).

Gỏi thanh long và Răng mực

Gỏi thanh long: Tỉnh Bình Thuận nổi tiếng về thanh long nên người dân ở đây, ngoài bán thanh long tươi còn sáng tạo ra rất nhiều món ăn lạ miệng để quảng bá thêm cho loại trái cây đặc sản này, điển hình là món Gỏi thanh long tôm thịt. Thật lạ lùng khi nghĩ về một thứ trái cây tưởng chừng như chỉ để giải khát trong những ngày nắng nóng lại có thể trở thành món đồ nhắm trên bàn nhậu.

mua-he-nong-bong-o-phan-thiet-hinh-03

Răng mực: Ít ai biết được rằng quê quán của món “răng mực nướng" là ở Phan Thiết. Gọi là “răng" vậy thôi chứ đây là phần thịt nằm trên đầu con mực, ăn rất giòn và dai. Ở Phan Thiết, ngoài món “răng mực nướng sa tế" thì người ta còn chế ra rất nhiều biến thể ngon lành khác như xào bơ, cháy tỏi, mỡ hành… và tất nhiên, “răng mực" ăn tại biển thì sẽ tươi ngon hơn khi ăn ở mấy quán nhậu Sài Gòn rồi.

Trong menu của tất cả các nhà hàng tại Phan Thiết đều có Gỏi thanh long và Răng mực nên bạn có thể tìm tuỳ ý bất cứ địa chỉ nào để có thể thưởng thức được món ăn này và những món đặc sản khác.

Bánh hỏi lòng heo

mua-he-nong-bong-o-phan-thiet-hinh-05

Người dân miền Trung thật biết cách gửi gắm tâm ý của mình vào các món ăn, bởi thế, nên mỗi lần thưởng thức đặc sản nào ở đây, chúng ta sẽ có cảm giác như được nghe kể một câu chuyện rất đời, rất thật. Món bánh hỏi lòng heo cũng không ngoại lệ. Một phần, ngoài bánh hỏi được phết mỡ hành béo ngậy, sẽ có thêm dồi, phèo, gan heo, nem rán (chả giò) và chả cá, thỉnh thoảng còn có thêm vài miếng trứng luộc nữa, nói tóm lại, phần “topping" chưa gì đã khác hẳn với các loại bánh hỏi thông thường. Đây là quán mình chọn:

  • Tiệm Hoàng Cầm
  • Địa chỉ: 41 Tuyên Quang, P. Bình Hưng, Tp. Phan Thiết.
  • Mức giá: 40k/phần 

Ăn đã đời rồi, vậy thì đến tiết mục Chơi. Tất nhiên, trước khi đến một nơi nào đó, chúng ta cũng phải tìm hiểu và lên lịch trình trước cho chuyến đi đúng không? Đây là nơi mà mình chọn để check-in ở Phan Thiết:

 

CHƠI GÌ?

Đồi Cát Bay

mua-he-nong-bong-o-phan-thiet-hinh-06

Đây là địa điểm được coi là signature ở Phan. Sa mạc cát rộng lớn và thay đổi hình dạng mỗi ngày, thậm chí còn mang rất nhiều màu sắc, trông rất lung linh.

Địa chỉ: Đường tỉnh 706B, Mũi Né, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.

Bạn có thể trải nghiệm rất nhiều loại hình giải trí đặc trưng ở đây như:

  • Trượt cát: 20k/thảm/2 lần trượt.
  • Xe moto địa hình: 650.000đ/ 20 phút/ 2 người.
  • Xe jeep tham quan: 600.000đ/ 6 người/ xe

(*) Mức giá ghi nhận năm 2020.

Cung đường Bàu Trắng

mua-he-nong-bong-o-phan-thiet-hinh-07

Những năm gần đây, Bàu Trắng nổi lên như một trong những cung đường ven biển đẹp nhất Việt Nam, và du khách tìm đến Phan Thiết đôi khi cũng chỉ mong có một chiếc hình check-in nóng bỏng tay tại miền đất này.

Đường đi Bàu Trắng có phần ngắn hơn đường đến  Đồi cát Bay nhưng vẫn khá “xa xôi” đối với khách du lịch. Để tim được cung đường huyền thoại này, bạn hãy tới chỗ giao nhau giữa đường DT716 và DT716B rồi rẽ phải theo cung đường Bàu Trắng - Phan Rí thêm khoảng 5-7 km nữa là tới.

Ở đây có một chiếc xe bán cafe màu vàng tươi Bàu Trắng ‘s Journey, là địa điểm check-in cực hot. Bạn chỉ cần mua nước là có thể tha hồ chụp ảnh với chiếc xe nổi bật này. 

Hải đăng Kê Gà

mua-he-nong-bong-o-phan-thiet-hinh-08

Là ngọn hải đăng cổ nhất Việt Nam dành cho ai ưa thích khám phá những vùng đất hoang sơ. Để đến được mũi Kê Gà, bạn phải chịu khó thuê thuyền đi ra đảo, và trên chiếc thuyền lênh đênh, chúng ta đã có thể ngắm nhìn toàn bộ vẻ đẹp của ngọn Hải đăng cổ kính lâu đời nhô lên từ những bãi đá gập ghềnh giữa làn nước biển trong xanh.

Bạn có thể thuê lều để dựng trại chơi với bạn bè, giá từ 150k - 200k/lều/ngày.

Bãi Rạng

mua-he-nong-bong-o-phan-thiet-hinh-09

Phan Thiết có vô số bãi biển đẹp, nhưng nổi tiếng nhất là bãi Rạng Mũi Né (để phân biệt với bãi Rạng ở Đà Nẵng) với cát vàng và nước biển trong vắt, thậm chí khi bơi lội, bạn sẽ thấy được có những đàn cá be bé thỉnh thoảng “tíu tít” ngay bên cạnh mình.

Địa chỉ: Địa chỉ: Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết.

Là một trong những thành phố du lịch biển đã nổi tiếng từ lâu. Phan Thiết chắc chắn là địa điểm dừng chân để khám phá những địa điểm tuyệt vời cũng như những món ăn lạ và ngon. Mong rằng những kinh nghiệm du lịch Phan Thiết của mình có thể giúp mọi người có them những trải nghiệm thú vị hơn.

Bạn đã sẵn sàng cho chuyến du lịch mùa bình thường mới chưa? Hãy để NIKKI góp tay tạo nên một chuyến đi hoàn hảo cho bạn.